Deviled crab cakes - heta krabbkakor

Deviled crab cakes eller heta krabbkakor är en mycket delikat och härlig rätt. Det är små kryddiga krabbkakor som är utomordentligt goda tillsammans med romansallad och caesaryoghurt. Passar lika bra till vardagsmiddag som till festligare tillfällen.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Ingredienser
4 portioner
500 g krabbkött (färsk eller från burk)
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 1/4 dl grädde
1 1/4 dl färska brödsmulor (av vitt bröd)
1/2 dl finhackad röd paprika
2 msk finhackad gul lök
2 msk senapspulver
1 msk worchestersås
1 krm tabasco
salt
peppar
ströbröd
smör (att steka i)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Krabbsallad (Salada de Carangue)
- Skaldjur »montadito«
- Frasiga filorullar med krabba
- Het krabbcurry med nudlar
- Torsk med krabb och äggkräm
- Crabcakes med sweet chili- och dilldipp
Kommentarer
(2)M
Michael
Ska det inte vara något som binder ihop smeten? Känns som om det saknas ett ägg? Håller med om att kakorna inte har en chans att hålla ihop.
M
Mona
Tyvärr ingen sting. Jag bakade på burkkrabba. Lösa svårt att steka. Smakade ingen krabba. Kan inte rekommenderas.
ICA-köket
Hej Mona! Viktigt att man pressar ut vätskan och kanske lite mer tabasco skulle funka. Hälsningar Michelle
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.