Deviled crab cakes - heta krabbkakor

Name: Deviled crab cakes - heta krabbkakor
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g krabbkött (färsk eller från burk); 1 msk smör; 2 msk vetemjöl; 1 1/4 dl grädde; 1 1/4 dl färska brödsmulor (av vitt bröd); 1/2 dl finhackad röd paprika; 2 msk finhackad gul lök; 2 msk senapspulver; 1 msk worchestersås; 1 krm tabasco; salt; peppar; ströbröd; smör (att steka i)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Deviled crab cakes eller heta krabbkakor är en mycket delikat och härlig rätt. Det är små kryddiga krabbkakor som är utomordentligt goda tillsammans med romansallad och caesaryoghurt. Passar lika bra till vardagsmiddag som till festligare tillfällen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Ingredienser

4 portioner

500 g krabbkött (färsk eller från burk)

1 msk smör

2 msk vetemjöl

1 1/4 dl grädde

1 1/4 dl färska brödsmulor (av vitt bröd)

1/2 dl finhackad röd paprika

2 msk finhackad gul lök

2 msk senapspulver

1 msk worchestersås

1 krm tabasco

salt

peppar

ströbröd

smör (att steka i)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Rensa krabban på allt kött om du använder färsk. Burkkrabba får rinna av i sil. Pressa försiktigt ut överflödig vätska.

Smält smöret i en kastrull och rör i mjölet. Tillsätt grädden under omrörning och låt puttra ett par minuter på låg värme tills konsistensen blir tjock och slät. Rör hela tiden så det inte bränns i bottnen.

Tillsätt krabbköttet, brödsmulorna, paprikan, löken och resten av ingredienserna förutom ströbrödet. Blanda försiktigt och smaka av kryddningen.

Häll upp rikligt med ströbröd på ett fat. Skeda på en stor klick av krabblandningen och vänd så att ströbrödet fastnar runtom. Forma till små kakor. Stek dem gyllene i smör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Ska det inte vara något som binder ihop smeten? Känns som om det saknas ett ägg? Håller med om att kakorna inte har en chans att hålla ihop.
Michael
2021-07-19
Tyvärr ingen sting. Jag bakade på burkkrabba. Lösa svårt att steka. Smakade ingen krabba. Kan inte rekommenderas.
Mona
2020-07-18
Hej Mona! Viktigt att man pressar ut vätskan och kanske lite mer tabasco skulle funka. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2020-07-31

Testa liknande recept

Skaldjur »montadito«
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krabbsallad (Salada de Carangue)
Betyg 1 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frasiga filorullar med krabba
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crabcakes med sweet chili- och dilldipp
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med krabb och äggkräm
Betyg 3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skaldjurstapas Snittar till fest Panerad spätta Förrätt skaldjur Tilltugg midsommar Tilltugg räkor