Den godaste julsillen

Klassiskt recept på lysande julsill. Kryddpeppar, kryddnejlika, socker och ättika ger den perfekta balansen till din sill. Servera den på ditt julbord eller njut av den tillsammans med kokt potatis, en klick gräddfil och lite gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Ingredienser

4 portioner

4 urvattnade sillfiléer

1 rödlök

Lag

1 dl ättiksprit (12%)

2 dl vatten

2 dl socker

10 kryddpepparkorn

10 svartpeppar

10 krossade/stöttade kryddnejlikor

2 lagerblad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull. Koka ihop lagen i 4 minuter. Låt den svalna.

00:04:00

Skala och skiva löken. Skär sillen i bitar. Varva i en kruka. Häll över den kalla lagen.

Låt det hela stå kallt i 2 dygn före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Absolut bästa sillen. Gör den till jul och påsk. Lagom söt och lagom stark.
Mona
2005-03-24
Ett gammalt recept, som fortfarande är toppen.
Kurt
2003-01-02

Testa liknande recept

Inlagd örtsill
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Karins sherrysill
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramslökssill
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glasmästarsill
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikasill
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och ingefärssill
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagd sill Sill Stekt sill Julsill Förrätt med sill Sillfilé