Dansk sjömansbiff

Name: Dansk sjömansbiff
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk,Nordisk
Ingredients: 500 g nötfärs; 1/2 tsk salt; 1/2 krm peppar; 2 msk smör eller margarin; 3 gula lökar; 10 potatisar; 4 dl köttbuljong (tärning + vatten); 1 1/2 dl mörkt öl; 1 lagerblad; 1 tsk timjan; salt; vitpeppar; 1 knippe persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Bjud på en mumsig "allt-i-ett"-gryta med detta recept på dansk sjömansbiff. Stek först dina biffar och varva dem sedan med lök och potatis i en gryta före du täcker allt med öl och buljong. Timjan och lagerblad ger sjömansbiffen en underbara smak!

Ingredienser

4 portioner

500 g nötfärs

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

2 msk smör eller margarin

3 gula lökar

10 potatisar

4 dl köttbuljong (tärning + vatten)

1 1/2 dl mörkt öl

1 lagerblad

1 tsk timjan

salt

vitpeppar

1 knippe persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda nötfärsen med salt och peppar. Forma runda biffar av köttfärsen. Stek dem hastigt i lite av matfettet tills de fått färg på båda sidor.

Skala och skiva löken och stek den gyllenbrun i resten av matfettet. Skala och skiva potatisen i cm-tjocka skivor.

Varva biffar, lök och potatis i en gryta eller kastrull. Häll på öl och köttbuljong tills det precis täcker. Krydda med salt, peppar, timjan och ett lagerblad och låt sakta puttra tills potatisen känns färdig, ca 15 minuter. Smaka av.

00:15:00

Servera med hackad persilja över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Tog hushållsfärs istället för köttfärs och det blev finfint!
Anna-karin
2025-08-07
Jag tycker att den går utmärkt att gratinera i ugn c:a 34-40 minuter.
Anders
2025-01-14
Gillas
Annette
2024-04-19

Testa liknande recept

Dansk hackebiff med spegelägg
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Danskt rågbröd med öl
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff (i lergryta)
Betyg 2.6 av 5.134 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färs i kokosmjölk med kanel
Betyg 3.9 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dansk sjömansbiff på kyckling med jordärtskocka och krispig rädissallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Dansk mat Köttgryta Stekt fläsk Stekt kött Nötgryta