Name: Dalafilé med äppelportvinssås
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 fläskfilé (à ca 600 g); smör; rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl trattkantareller; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör; 1 dl valnötter; 2 dl vispgrädde; 1/2 dl hackad persilja; salt; peppar; 1 schalottenlök; 1 liten morot; 1 msk olja; 1 äpple; 2 msk balsamvinäger; 1 msk socker; 2 dl portvin; 4 dl vatten; 1 msk konc kalvfond; 2 msk mörk maizenaredning; salt; peppar

Kommentar

1 st

Det här var riktigt gott, svampröran bröt av perfekt mot den söta såsen. Jag valde dock bort moset och tog Hasselbackspotatis till. Rekommenderas!
Thomas
2010-10-17

Testa liknande recept

Vildsvinsfilé med valnötstäcke
Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Trattkantarellsoppa med kycklingpiroger
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Syltade kantareller
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Picklade trattkantareller med chili och sesamfrö
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampmacka med grönkål och manchego
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dalafilé med äppelportvinssås

Ingredienser

Svampröra

Sås

Gör så här

Kommentar

Testa liknande recept