Dalafilé med äppelportvinssås

Name: Dalafilé med äppelportvinssås
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 fläskfilé (à ca 600 g); smör; rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl trattkantareller; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör; 1 dl valnötter; 2 dl vispgrädde; 1/2 dl hackad persilja; salt och peppar; 1 schalottenlök; 1 liten morot; 1 msk olja; 1 äpple; 2 msk balsamvinäger; 1 msk socker; 2 dl portvin; 4 dl vatten; 1 msk konc kalvfond; 2 msk mörk maizenaredning; salt och peppar

Under 60 min 24 ingredienser Medel

Ett festligt recept på dalafilé med svampröra och lyxig äppelportvinsås som passar perfekt att servera på fest. Du gör det av bland annat fläskfilé, trattkantareller, vitlök, grädde, äpple och portvin.