Dagens pastatårta

Name: Dagens pastatårta
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g spaghetti; 2 dl crème fraiche; 4 ägg; 2 dl mjölk; 1 tsk salvia (1 tsk torkad motsvarar 1 msk färsk hackad); 2 msk väl avrunnen kapris; 100 g rökt skinka; 1 dl grovt riven ost (med smak); blandad sallad

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Dagens pastatårta kan du laga om du har lite pasta över eller vill laga något barnen älskar. Pastatårtan är krämig, smakrik och dessutom inte så svår att göra. Om du har kräsna barn kan du utesluta kaprisen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1999

Ingredienser

4 portioner

200 g spaghetti

2 dl crème fraiche

4 ägg

2 dl mjölk

1 tsk salvia (1 tsk torkad motsvarar 1 msk färsk hackad)

2 msk väl avrunnen kapris

100 g rökt skinka

1 dl grovt riven ost (med smak)

blandad sallad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot IMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsdryck. Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka spagetti enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av väl.

Vispa samman crème fraiche, ägg och mjölk i en skål. Tillsätt salvia och väl avrunnen kapris. Tärna rökt skinka. Rör ner hälften i smeten. Blanda till sist i spagettin.

Fördela i en lätt smord ugnssäker form, ca 26 cm (för 4 port). Strö över resten av skinktärningarna och riven ost med smak.

Grädda 30-35 minuter i ugn. Servera tårtan med en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?