Cruditésallad med rostade rotfrukter
![Cruditésallad med rostade rotfrukter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_33474/cf_259/cruditésallad_med_rostade_rotfrukter.jpg)
Cruditésallad med rostade rotfrukter tillsammans med fänkål, spenat och äpplen är en riktigt fräsch sallad som passar både som tillbehör eller ensam rätt med bröd.
![Cruditésallad med rostade rotfrukter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_33474/cf_259/cruditésallad_med_rostade_rotfrukter.jpg)
Ingredienser
6 portioner
2 fänkål
2 röda äpplen
65 g färsk spenat
1 msk pressad citronjuice
3 msk olivolja
salt och peppar
Rostade rotfrukter
6 potatisar
3 morötter
2 palsternackor
2 msk rapsolja
salt och svartpeppar
2 tsk torkad timjan
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på brödet. I övrigt är rätten fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi906 KJ / 217 kCal
Fett11 g
Salt0.07 g
Kolhydrater26 g
Protein4 g
Kommentarer