Lammgryta från Östanviks gård

12
0
Lammgryta från Östanviks gård

Bjud din familj på en lammgryta med en massa mättande rotfrukter till middag. Låt din goda köttgryta koka ihop och blanda under tiden en krämig yoghurt med tilltalande vitlökssmak. Servera din varma gryta direkt med den svala yoghurten.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2009

Lammgryta från Östanviks gård

Ingredienser

6 portioner
800 g benfritt lammkött
2 kryddiga lammkorvar (à 125 g)
2 msk olja
6 dl vatten
1 msk soja
2 msk tomatpuré
3 msk konc oxfond
1 tsk socker
3 gula lökar
3 morötter
2 palsternackor
1 fänkål
8 tomater
2 gula paprikor
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar

Vitlöksyoghurt

4 dl naturell yoghurt
2 vitlöksklyftor
2 tsk torkad timjan
1 krm örtsalt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer