Crispy Chicken taco med ärtguacamole och gurksalsa

Name: Crispy Chicken taco med ärtguacamole och gurksalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 förp kryddmix (gärna crispy chicken spice mix) à 50 g; 1 gurka; 1 förp inlagd chili (gärna yellow chili) à 215 g; 1 kruka koriander; 200 g frysta gröna ärtor; skal och saft av 1 lime; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 1 förp små tortillabröd (à ca 200 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Perfekt snabbmat att laga hemma. De små tortillabröden fylls med krispig panerad kyckling, kryddig gurksalsa och på toppen en härlig guacamole som här görs av gröna ärtor.

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklinglårfilé

1 förp kryddmix (gärna crispy chicken spice mix) à 50 g

Salsa

1 gurka

1 förp inlagd chili (gärna yellow chili) à 215 g

1 kruka koriander

Ärtguacamole

200 g frysta gröna ärtor

skal och saft av 1 lime

2 msk olivolja

2 krm salt

1 förp små tortillabröd (à ca 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i ca 3 cm stora bitar. Blanda kycklingen med kryddmixen och lägg på en ugnsplåt. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

00:20:00

Salsa: Skala och skär gurkan i tärningar. Häll av och hacka chilin. Hacka koriandern. Blanda gurka, chili och koriander.

Ärtguacamole: Mixa alla ingredienser i en matberedare.

Värm tortillabröden.

Servera kycklingen med ärtguacamole, gurksalsa och tortillabröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kyckling texmex med tortilla och avokado
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pulled chicken taco med majssallad
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crispy chicken taco
Betyg 3.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabb fish taco
Betyg 3.5 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pankofriterad chicken taco
Betyg 4.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex-mex grill