Crepes med asiatisk smak

Name: Crepes med asiatisk smak
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 3 ägg; 6 dl mjölk; 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 2 msk smör eller margarin; 1 knippa salladslök; 1 röd paprika; 1 msk olja; 1 burk böngroddar (à ca 400 g); 1 msk soja; 1 msk färskriven ingefära; 1/2 msk brun farin; 1/2 tsk salt; 2 dl riven ost

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Crepes med asiatisk smak är ett klassiskt recept som fått en ny och spännande touch. Pannkakorna fylls med en god röra av bland annat salladslök, böngroddar och ingefära. Servera crepesen med en grönsallad och sojasås.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

3 ägg

6 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

2 msk smör eller margarin

Fyllning

1 knippa salladslök

1 röd paprika

1 msk olja

1 burk böngroddar (à ca 400 g)

1 msk soja

1 msk färskriven ingefära

1/2 msk brun farin

1/2 tsk salt

2 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Vispa samman äggen med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en klimpfri smet. Häll i resten av mjölken och tillsätt saltet.

Smält matfettet i en stekpanna. Häll fettet i smeten. Grädda tunna pannkakor som läggs på hög med en remsa smörgåspapper emellan.

Fylllning: Skölj och strimla salladslöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Fräs lök och paprika i oljan i en stekpanna.

Låt böngroddarna rinna av och blanda i pannan. Tillsätt soja, ingefära, farin och salt.

Fördela fräset på pannkakorna och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 250°C,
8-10 min.

00:08:00

Servera med en grönsallad och sojasås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Böt ut salladslöken mot purjolök. Dubblerade fyllningen så det blir välfyllda saftiga crepes. Räcker till 12-14 st, och mättar en tonårsfamilj på 4 personer. Mycket gott och lite annorlunda. Rekomenderas.
Elisabeth
2008-02-23

Testa liknande recept

Ingefärscrêpes med chokladfyllning
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkaksrulle med räkor
Betyg 2.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crêpes med kräftor och svamp
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxcrêpes med ruccolassallad
Betyg 2.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Böcklingrulle med sikrom
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hasselnötscrêpes
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Crêpes Gratinerad broccoli Kinesiska pannkakor Italiensk huvudrätt Franska pannkakor