Crème Brûlée med rårörda hallon

Crème brûlée med rårörda hallon är en fantastisk dessert. Du dekorerar med de rårörda hallonen på den knäckiga ytan vilket gör denna Crème brûlée komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Ingredienser

4 portioner

5 äggulor

2/3 dl strösocker

1 vaniljstång

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

råsocker/ strösocker

Rårörda hallon

2 dl hallon

2 msk strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa äggulor och socker. Blanda med urskrapad vaniljstång, grädde och mjölk. Låt stå kallt till dagen efter.

Nästa dag: sätt ugnen på 100°C.

Sila äggblandningen och häll upp i formar. Tillaga i ugnen ca 1 timme. Tiden varierar med formens storlek och ugn. Ta ut och låt kallna. De stelnar mer när de kallnat.

01:00:00

Hallon: blanda hallonen med strösocker. Låt stå tills sockret smält.

Täck ytan med råsocker eller vanligt strösocker. Bränn med gasolbrännare, eller sätt ugnen på grill och bränn försiktigt till en knäckig yta. Servera med de rårörda hallonen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Hej Peter! Bäst är alltid att göra receptet för rätt antal portioner. När man drar i portionsväljaren så beräknar den om på sitt sätt, såsom vi skriver i "rutan" som kommer upp. Lycka till med "rätt" antal portioner. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-04-19
Pelle 1 3/10 dl strösocker 8 port måste vara fel. Oätligt ta bort detta recept. �
Per-erik
2017-04-15
ni som misslyckades glömde uppkokningen vilken inte hellre nämns i receptet
Peter
2016-08-22

Testa liknande recept

Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crème brûlée-paj
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vaniljkräm med champagnegelé och hallon
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffrans crème brûlée
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crème brulée med citron
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelcrème brûlée
Betyg 2.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallonefterrätt Hallontårta Hallonparfait Hallondessert Dessert med bär Efterrätt födelsedag