Crazy quesadilla med banan, jordnötssmör och grönkål

Name: Crazy quesadilla med banan, jordnötssmör och grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 msk osötat jordnötssmör (gärna crunchy); 4 tortillabröd; 2 skivade bananer; 150 g riven mozzarella; 1 dl riven lagrad ost; 40 g grönkål; smör; lime; lönnsirap

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Ja, du läste rätt. I dessa mättande tortillamackor, quesadillas, kombinerar vi banan, jordnötssmör och grönkål samt två sorters ost. Det är lite galet och annorlunda, men faktiskt riktigt gott. Den som gillar hetta strör lite chili över.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Ingredienser

4 portioner

4 msk osötat jordnötssmör (gärna crunchy)

4 tortillabröd

2 skivade bananer

150 g riven mozzarella

1 dl riven lagrad ost

40 g grönkål

smör

lime

lönnsirap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bred jordnötssmör på tortillabröden.

Fördela bananskivorna på ena halvan av bröden. Strö över mozzarella och ost. Fördela grönkål i mindre bitar längs med brödkanterna. Vik ihop.

Stek quesadillan i lite smör i en stekpanna ca 2 minuter per sida, tills osten smält och bröden fått fin färg.

00:02:00

Pressa över lime och ringla ev över lite lönnsirap vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Det blev jättegott (dock hade jag ingen lime och lönnsirap). Vi kommer säkert äta det flera gånger, funkar utmärkt som mellanmål / efterrätt
Agnieszka
2020-09-23
Fyllde på med lite kyckling, cremefraiche och tacosås. Spännande och kombinationen lime och lönnsirap var riktigt bra.
Pernilla
2018-11-17
Ångrar att jag gjorde denna rätt. Den var mera crazy än ätbar.
Mette
2018-01-11