Couscous med curryfrästa grönsaker

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Couscous med curryfrästa grönsaker

En utomordentligt god vegetarisk rätt som passar bra både till lunch och kvällsmat. Couscous med curryfrästa grönsaker innehåller både aubergine, tomater, broccoli, blomkål och oliver och är smaksatt med curry och vitlök. Strö gärna solrosfrön över.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1996

Couscous med curryfrästa grönsaker

Ingredienser

4 portioner
4 dl  grönsaksbuljong (tärning + vatten)
4 dl  couscous
1   stor aubergine
olivolja
vitlök
2 dl  passerade tomater
salt
svartpeppar
socker
ca 250 g  blomkål
ca 250 g  broccoli
1 msk  smör
1 tsk  curry
svarta oliver
rostade solrosfrön

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk vegogryta med couscous
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i kryddig tomatsås
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tomat- och auberginepasta med parmesan
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Couscous med merguez och yoghurtsås
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga