Cloud bread

Name: Cloud bread
Total time: 90 min
Yield: 2 bröd
Ingredients: 3 stora äggvitor (à ca 40 g); 2 1/2 msk strösocker; 1 msk majsstärkelse; ev hushållsfärg

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Matvärldens senaste sockersöta trend är cloud bread! De molnliknande bakverken påminner om marshmallows i konsistensen, men görs i formen av en fluffig pannkaka av vispad äggvita, socker och majsstärkelse.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

2 bröd

3 stora äggvitor (à ca 40 g)

2 1/2 msk strösocker

1 msk majsstärkelse

ev hushållsfärg

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Vispa äggvitorna till ett vitt skum i en bunke. Tillsätt strösocker, lite i taget, under fortsatt vispning. Sikta ner majsstärkelsen och vispa till en fast och glansig maräng ca 5 minuter. Rör ev ner hushållsfärg.

00:05:00

Forma smeten till två rundlar (ca 15 cm i diameter) med hjälp av skedar eller en slickepott på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 30–40 minuter.

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

S
Sara
10 maj 2021
Den blev jättegod och fluffig. Perfekt cloud bread. Min hubby älskade den🥰
T
Taisiya
25 dec. 2020
Håller med den andra kommentaren att det är mer som en maräng. Men jag tyckte att det var så gott. Jag gillar att den var inte för sött och lätt att göra
M
Magnus
30 nov. 2020
Totalt smaklöst och menlöst.
V
Veronica
20 nov. 2020
En besvikelse
Y
Yulia
18 nov. 2020
Tja, det är ju inte bröd... Och det är inte så gott. Pröva vanliga maränger istället skulle jag säga.

Testa liknande recept

Spöket Labankakor till Halloween
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Macarons
Betyg 3.5 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Minipavlova med lemon curd
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloweenkakor
Betyg 3.5 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Macaron med hasselnötskräm
Betyg 3.3 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Mumsiga maränger
Betyg 3.7 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kärleksmums i långpanna Glutenfritt fika Halloweenefterrätt Glutenfria bakverk Små glutenfria kakor Baka med ägg