Clotted cream

Clotted cream och sylt är de klassiska tillbehören till brittiska scones. Clotted cream görs genom att sjuda grädde över vattenbad och sedan vispa ihop till en slät kräm. Gör den gärna kvällen innan och servera med nybakade scones till helgfrukosten.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Ingredienser
ca 1 dl
5 dl vispgrädde
Gör så här
02:00:00
12:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer