Claudins låda

9

1

Claudins låda

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Claudins låda är en rätt fylld med livfulla ingredienser som bland annat squash, tomater, lök och ris som suger åt sig härlig grönsaksbuljong och krämig ost när den gräddas i ugnen. Du serverar gratängen till kött, fisk eller fågel.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Claudins låda

Ingredienser

4 portioner

ca 300 g squash

6 tomater

2 gula lökar

1 1/2 dl okokt ris

150 g riven ost

3 - 3 1/2 dl grönsaksbuljong

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skiva squash och tomater. Skala och skiva löken.

Varva grönsakerna i en smord form och strö på det okokta riset samt hälften riven ost i mellanlagret.

Häll på grönsaksbuljong (tärning + vatten) och ställ i ugnen, i 45 minuter.

När 15 minuter återstår, strö över resten riven ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentar

Skriv din kommentar

Per

2008-12-09

OBS! Det totalt behövs 150 g riven ost.

Testa liknande recept

Lökfyllda enchiladas

4

Lökfyllda enchiladas

Gratinerade squashhalvor med tonfisk

9

Gratinerade squashhalvor med tonfisk

Squashsoppa med currysmak

12

Squashsoppa med currysmak

13

Risgratäng med rött täcke

7

Risgratäng med rött täcke

Paprika- och potatisgratäng med grillad kyckling

3

Paprika- och potatisgratäng med grillad kyckling