Citrussallad med vit chokladkräm

Läcker citrussallad med blodgrape, apelsiner, citronmeliss och citruslikör. Till citrussalladen serverar du en vit chokladkräm av matlagningsgrädde, vit choklad och strimlat apelsinskal. En fulländad efterrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Ingredienser

4 portioner

150 g vit choklad

1 dl matlagningsgrädde

1 tsk strimlat apelsinskal

Citrussallad

1 blodgrapefrukt

2 apelsiner

1 msk citronmelissblad

ev 2 msk citruslikör

För alla

Gör så här

Grovhacka chokladen.

Koka upp grädden i en liten kastrull. Ta den från värmen.

Lägg i chokladen och rör tills den smälter.

Rör i apelsinskal. Häll upp i små glas som får stelna i kylen i minst 1 timme.

01:00:00

Citrussallad: Skala frukterna med vass kniv. Skär dem i skivor och sedan i bitar. Eller skär ut hinnfria klyftor.

Blanda frukten i en skål med citronmeliss och ev likör. Servera med chokladkrämen till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fantastiskt gott. Vi gjorde utan likör och lät chokladkrämen istället vara varm och rinnande, som en sås. Supergott!

Josefin

2009-09-12

Energi1340 KJ / 320 kCal

Fett19 g

Testa liknande recept

Citrus fizz

Citrusdessert med mandelgrädde

Apelsincurd

Sötsur citrussalsa

Citrussallad med lime- och myntasocker

Apelsincheesecake på chokladbotten

Fruktiga sallader Halloweenefterrätt Apelsinefterrätt Bananefterrätt Apelsinsallad Asiatisk frukt