Citrussallad med lime- och myntasocker

Citrussallad är lätt att göra och variera. Här kryddas den färska frukten med finrivet limeskal blandat med socker och färsk mynta. Fruktsallad gjord på olika sorters färska citrusfrukter är en nyttig efterrätt som också fungerar som mellanmål eller frukost.

Ingredienser

4 portioner

2 msk strösocker

5 myntablad

1 lime

2 blodapelsiner

2 apelsiner

1 blodgrape

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Mixa strösocker med mynta och finrivet limeskal. Strö ut på hushållspapper och låt gärna torka ett dygn (kan även serveras direkt men är då lite fuktigt).

Skala apelsinerna och grapefrukten med kniv och skär bort alla vita hinnor. Skiva apelsinerna tunt och lägg upp på ett fat. Skär grapefrukten i hinnfria klyftor. Blanda grapefrukten med apelsinskivorna. Strö över lime- och myntasocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?