Citrussallad med amarettogrädde

Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
2
Citrussallad med amarettogrädde

Fräsch citrussallad på skivad apelsin och blodgrape. Citrussalladen får marinera i en kryddig lag med vanilj, stjärnanis och kanel. Perfekt att servera med en klick vispad grädde smaksatt med mandellikör och kanske en knaprig italiensk amaretti-kaka.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014

Citrussallad med amarettogrädde

Ingredienser

4 portioner
2   apelsiner
2   blodgrape
1/2   vaniljstång
2 dl  vatten
1 dl  strösocker
1   stjärnanis
1   kanelstång

Mandelgrädde

1 dl  vispgrädde
1 msk  florsocker
1/2 dl  matyoghurt (10 %)
1 msk  likör av mandel- och amarettotyp
1/2 krm  vaniljpulver

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädde och yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god, en återkommande favorit! I synnerhet tillsammans med amarettikakorna. Lagom söt och frisk, trevliga färger och fina konsistensbrytningar med kakorna till! Fullpoängare!

Helena

2018-12-30

En av våra favoritefträtter, En fräsch och smakrik avslutning som passar med många huvudrätter. Dessutom vackert. Brukar ta en extra apelsin, totalt 3 för 4 personer.

Ann

2017-11-04

Näringsvärde per portion

Energi1135 KJ / 271 kCal
Fett11 g
Salt0.03 g
Kolhydrater38 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Kryddyoghurtpannacotta
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddig äppelkompott
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citrussallad med kokos- och mandelfras
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ananastartelette med limefraiche
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kardemummabrylé
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsinsallad med stjärnanis och kanel
Betyg 4.2 av 5.
34 personer har röstat
Över 60 min att tillaga