Citrusmarinerad lax med pepparrot och dill

Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Citrusmarinerad lax med pepparrot och dill

En delikat rätt som är utmärkt på buffébordet. Laxfilén marineras i en syrlig citrusmarinad innan du lägger den i skivor på ett fat. Strö över salt och peppar följt av dill, pepparrot och krispiga rädisor. Ätliga blommor ger en extra lyxig känsla.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Citrusmarinerad lax med pepparrot och dill

Ingredienser

10 portioner
1 1/2 kg laxfilé (mittbit)
1 1/2 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
3 citroner
3 apelsiner
1 4/5 tsk flingsalt eller salt (1 3/4 flingsalt motsvarar ca 1 tsk salt)
1 krm nymalen svartpeppar
1 dl riven pepparrot
1 dl plockad dill
2 dl skivade rädisor

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat

Kommentar

Riktigt gott. Men det gick lika bra att använda redan frysta laxfiléer, särskilt om det inte var lika många gäster till maten.

Gunnel

2012-04-13

Näringsvärde per portion

Energi1410 KJ / 337 kCal

Testa liknande recept

Sojamarinerad lax med avokado och rädisor
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rommarinerad apelsinsallad med sorbet
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skärgårdsböckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxtartar med äpple och pepparrot
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerad purjolök med rostade cashewnötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad