Citrusgravad lax

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
0
Citrusgravad lax

Hemgravad lax slår alltid den köpta! Med denna citrussmakande saltlake kan det inte bli annat än prefekt. Laxen ska gravas i 1-2 dygn beroende på tjockleken.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

Citrusgravad lax

Ingredienser

8 portioner
1 kg  lax (mellanbit, som varit fryst 2-5 dygn)
4 msk  salt
4 msk  socker
2 tsk  grovkrossad vitpeppar
rivet skal och pressad saft av 1/2   citron (1/2 citron motsvarar 1 lime)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Limegravad lax
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxtärningar med wasabi & sesam
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kummingravad lax
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ingefärsgravad lax
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gravad lax
Betyg 4.1 av 5.
124 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbgravad lax, grundrecept
Betyg 3.4 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga