Citrusflarn med saffran och mandel

Citrusflarn är en god och lättlagad efterrätt där småcitrus och smördegen ger spelar huvudrollerna. Koka citrusskivorna i råsocker innan de läggs på en härlig bädd av färskost och saffran på smördegen. Tillaga i ugnen och servera gärna citrusflarnet med vispad grädde.

Ingredienser

8 portioner

4 småcitrus (t ex clementin)

1 dl vatten

1 dl råsocker

1/2 förp kyld smördeg (à 250 g)

100 g naturell cream cheese

1 tsk strösocker

1 förp saffran (à 1/2 g)

1/2 dl mandelsplitter

Serveringsförslag

vispgrädde

vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och skär citrusen i ca 3 mm tunna skivor, och låt dem koka upp med vatten och socker. Sänk värmen och låt sjuda under lock ca 60 minuter. Ta upp citrusskivorna och låt de rinna av (spara sockerlagen, se längre ner i receptet).

01:00:00

Sätt ugnen på 200°C.

Rulla ut smördegen, skär den i portionsbitar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

Blanda färskost, socker och saffran och bred ut på smördegen. Lägg på citrusskivorna, lite omlott och strö över mandeln. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Koka ihop sockerlagen och ringla över flarnet

Serveringsförslag: Vispa grädden och smaksätt med vanlijsocker. Servera flarnet med grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegoda flarn men skippa grädden som tillbehör, det blir alldeles för fett och tillför inget. Jag funderar på att göra antingen en kinuskisås eller en hallonsås till.
Malin
2024-12-23

Energi777 KJ / 186 kCal

Fett10 g

Salt0.1 g

Kolhydrater21 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Toscakaka med äpple
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marängsviss med hjortron och kolasås
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckig päronpaj
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citrussallad med kryddsirap och yoghurt
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brödpudding med mandel och aprikosgrädde
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelspindlar
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Recept med saffran Baka med saffran Baka dop Bakverk med saffran Baka med mascarpone Äggfritt bakverk