Citrusflarn med saffran och mandel

Citrusflarn är en god och lättlagad efterrätt där småcitrus och smördegen ger spelar huvudrollerna. Koka citrusskivorna i råsocker innan de läggs på en härlig bädd av färskost och saffran på smördegen. Tillaga i ugnen och servera gärna citrusflarnet med vispad grädde.

Ingredienser

8 portioner

4 småcitrus (t ex clementin)

1 dl vatten

1 dl råsocker

1/2 förp kyld smördeg (à 250 g)

100 g naturell cream cheese

1 tsk strösocker

1 förp saffran (à 1/2 g)

1/2 dl mandelsplitter

Serveringsförslag

vispgrädde

vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och skär citrusen i ca 3 mm tunna skivor, och låt dem koka upp med vatten och socker. Sänk värmen och låt sjuda under lock ca 60 minuter. Ta upp citrusskivorna och låt de rinna av (spara sockerlagen, se längre ner i receptet).

01:00:00

Sätt ugnen på 200°C.

Rulla ut smördegen, skär den i portionsbitar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

Blanda färskost, socker och saffran och bred ut på smördegen. Lägg på citrusskivorna, lite omlott och strö över mandeln. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Koka ihop sockerlagen och ringla över flarnet

Serveringsförslag: Vispa grädden och smaksätt med vanlijsocker. Servera flarnet med grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Malin
23 dec. 2024
Jättegoda flarn men skippa grädden som tillbehör, det blir alldeles för fett och tillför inget. Jag funderar på att göra antingen en kinuskisås eller en hallonsås till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi777 KJ / 186 kCal

Fett10 g

Salt0.1 g

Kolhydrater21 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronflarn

Ananastarte tatin med lime och kokos
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananastarte tatin med lime och kokos

Piroger med rotselleri och ädelost
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Piroger med rotselleri och ädelost

Toscakaka med äpple
Betyg 4.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Toscakaka med äpple

Vaniljbullar
Betyg 4.1 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljbullar

Risgrynsgröt med citrus och skummad kanelmjölk
Betyg 1.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Risgrynsgröt med citrus och skummad kanelmjölk

Recept med saffran Baka med saffran Bakad brieost Bakverk med saffran Baka dop Baka med mascarpone