Citrontiramisu med maränger

Name: Citrontiramisu med maränger
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 dl vispgrädde; 250 g mascarpone; 2 msk florsocker; 12 savoiardikex; 1 1/2 - 2 dl Lime Citron Liqeur (t ex. limoncello eller apelsinsaft); 1 dl lemon curd; 1/2 ask färska hallon (à 125 g); ca 1 dl mini maränger; färsk mynta

382

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Fräsch variant på tiramisu som helt klart kommer att imponera på dina gäster. Doppa savoiardikex i den italienska citronlikören limoncello, eller apelsinsaft, innan du varvar dem i glas med mascarponekräm och lemon curd. Maränger bryter av mot citronen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Ingredienser

6 portioner

2 dl vispgrädde

250 g mascarpone

2 msk florsocker

12 savoiardikex

1 1/2 - 2 dl Lime Citron Liqeur (t ex. limoncello eller apelsinsaft)

1 dl lemon curd

Till servering

1/2 ask färska hallon (à 125 g)

ca 1 dl mini maränger

färsk mynta

Gör så här

Vispa grädden fast. Vispa ner mascarpone och florsocker i grädden.

Doppa savoiardikexen på båda sidorna i limoncello eller apelsinsaft, bryt i mindre bitar.

Varva kex, mascarponekräm och lemon curd i 6 små glas (för 6 portioner).

Till servering: Garnera med färska hallon, minimaränger och färsk mynta.

För alla
Gör glutenfri: välj glutenfria kex och kontrollera innehållet i lemon curden.
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

382

Kommentarer

Skriv din kommentar

Theresé

2021-04-05

Håller med tidigare kommentar. Mycket godare efter några timmar i kylen/dagen efter! Denna gjorde succé på påskbordet! Dock stämmer inte proportionerna på bilden när man sätter ihop efterrätten, de blir ett väldigt tunt lager lemoncurd. (Kan vara bra att tänka till om man tycker utseendet är viktigt :)

Monica

2021-01-04

Jag tycker att denna efterrätt blev godare dagen efter för att smakerna då hade "smält ihop" lite mera. Det blev lite över som jag sparade en dag och då upptäckte jag detta.

Gunilla

2019-09-04

Hej kan man göra denna efterrätt dagen innan man ska servera den?

Redaktionen ICAse

2019-09-04

Hej Gunilla! Det kan du säkert, men blir godast samma dag. Risken finns att den blir kompakt. Hälsningar Michelle