Citrontiramisu med maränger

Name: Citrontiramisu med maränger
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 dl vispgrädde; 250 g mascarpone; 2 msk florsocker; 12 savoiardikex; 1 1/2 - 2 dl Lime Citron Liqeur (t ex. limoncello eller stark apelsinsaft); 1 dl lemon curd; 1/2 ask färska hallon (à 125 g); ca 1 dl mini maränger; färsk mynta

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Fräsch variant på tiramisu som helt klart kommer att imponera på dina gäster. Doppa savoiardikex i den italienska citronlikören limoncello, eller apelsinsaft, innan du varvar dem i glas med mascarponekräm och lemon curd. Maränger bryter av mot citronen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Ingredienser

6 portioner

2 dl vispgrädde

250 g mascarpone

2 msk florsocker

12 savoiardikex

1 1/2 - 2 dl Lime Citron Liqeur (t ex. limoncello eller stark apelsinsaft)

1 dl lemon curd

Till servering

1/2 ask färska hallon (à 125 g)

ca 1 dl mini maränger

färsk mynta

För alla

Gör så här

Vispa grädden fast. Vispa ner mascarpone och florsocker i grädden.

Doppa savoiardikexen på båda sidorna i limoncello eller apelsinsaft, bryt i mindre bitar.

Varva kex, mascarponekräm och lemon curd i 6 små glas (för 6 portioner).

Till servering: Garnera med färska hallon, minimaränger och färsk mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska det va koncentrerad saft ???

Lana

2025-01-29

Hej Lana! Jag skrev in nu att det ska vara starkt blandad saft. Det blir godast! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-01-30

För stark syrlighet för vårt tycke. Den var godare dagen efter, då åt vi den kyld.

Ylva

2024-01-27

Med limoncello blir den väldigt spritig, inte alls gott. Skulle hellre doppa savoiardikexen i någon citronsockerlösning och ev servera limoncellon till eller lite, lätt ovanpå.

Karin

2023-06-24

Energi1619 KJ / 387 kCal

Fett17 g

Salt0.23 g

Kolhydrater43 g

Protein2 g