Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Marängtårta med citronsmak

En somrig marängtårta med härlig citronsmak är en underbart läcker dessert att duka upp efter det grillade köttet. Grädda din söta maräng- och sockerkaksbotten och låt den svalna innan den delas och byggs ihop med krämig fyllning. Garnera med mynta.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Smörj ett bakplåtspapper med matfett och lägg det i en långpanna ca 30x40 cm (för 10 bitar).
  3. Rör matfett och socker poröst. Rör ner en äggula i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver, rör ner det och mjölken i smeten.
  4. Bred ut smeten på bakplåtspapperet.
  5. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ytterligare till en fast massa. Bred marängen över sockerkakssmeten.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
  7. Låt kakan kallna. Lossa den från papperet, dela den mitt itu på längden eller tvären. Lägg ena halvan på ett fat.
  8. Fyllning: Vispa grädden och blanda den med lemon curd. Bred på grädden och lägg på bär eller frukt.
  9. Lägg på den andra botten med marängen uppåt. Garnera gärna med mynta eller citronmeliss.

Ingredienser

Portioner: 10 bitar
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 5 äggulor
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk mjölk
  • 5 äggvitor
  • 2 1/2 dl strösocker
Fyllning
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 dl lemon curd
  • bär eller frukt t ex jordgubbar, hallon, blåbär, bananer eller äpplen
  • färsk mynta eller citronmeliss
Lägg till i inköpslistan