Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Citronpesto

Här är ett lättlagat och njutbart recept på citronpesto. Allt du behöver är sötmandel, citron, dill och olivolja. Citronpeston passar till fisk, kyckling och som dressing till sallad. Testa, det är verkligen gott!

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 1999
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skålla mandeln. Skala och lägg den i en mixer. Kör till ett fint mos.
  2. Pressa saften ur citronen. Tillsätt den och dillen. Mixa lite till och häll i oljan till en lagom tjock pasta. Smaksätt ev med rivet citronskal.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 100 g sötmandel
  • saft och skal från 1 citron (1 ger ca 3/4 dl citronsaft)
  • 2 dl hackad färsk dill
  • 1 1/2 dl olivolja
Lägg till i inköpslistan