Citronpappardelle med rökt lax och sockerärter

En riktigt god pastarätt med smak av citron, lax och sockerärtor. Passar utmärkt som både lunch och middag! Servera pastan och den rökta laxen tillsammans med en god brödbit.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser
4 portioner
400 g pappardelle eller annan pasta
1 ask färska sockerärtor (à 150 g)
1 liten gul lök
1 msk olivolja
300 g kallrökt lax i bit
rivet skal av 1 citron
3 msk färskpressad citronjuice
1 krm nymalen svartpeppar
2 dl vispgrädde
salt
Garnering
färsk oregano
Gör så här
00:03:00
00:01:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Gott och enkelt 👍
Linus
2022-05-06En återkommande favorit hos oss. Lättlagad festmat som jag gärna bjuder gäster på!
Mica
2012-05-05