Citronpaj

Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Citronpaj

Vårens godaste paj är en citronpaj fylld med god och fräsch citronkräm som lyser gul som solen. Att bjuda på paj med citron är en fantastisk efterrätt och ett måste på påskbordet, men den passar såklart alla tider på året. Du väljer själv de bär du gillar att toppa citronpajen med.

Citronpaj

Ingredienser

12-14 bitar

Deg

3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 g smör
1 msk kallt vatten
1 äggula

Citronkräm

2 gelatinblad
3 - 4 citroner (2 msk finrivet skal och 2 dl saft)
3 äggulor
3 ägg
2 1/2 - 3 dl strösocker (beroende på önskad sötma på krämen)
125 g rumsvarmt smör

Till servering

citronskivor eller inkokta citronskivor (se tips)
färska bär
lättvispad grädde

Gör så här

00:30:00
00:10:00
00:10:00
02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat

Kommentarer

Nej vilken flopp. Stenhårt pajskal och citronkrämen blev alldeles för rinnig.

Sofia

2025-01-01

Hej Sofia och ni andra som lagat citronpajen. ICAs kockar har nu sett över receptet, både själva degen och citronkrämen och justerat i receptet så att det ska fungera bättre. Hoppas ni vill laga denna fräscha paj igen. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2025-01-29

Vilken besvikelse! Krämen stelnar inte det minsta och pajskalet blir hårt som sten, fick använda våld för att få bort det ur formen.

Karolina

2024-10-07

Kan man tillaga denna dagen innan den ska ätas?

Nina

2024-06-04

Hej Nina! Ja, det kan man men botten blir inte lika frasig då och den kan bli lite fuktig på ytan. Men visst fungerar det. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-06-05

Testa liknande recept

Citronlemonad
Betyg 3.9 av 5.551 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräm
Betyg 2.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannacottapaj med sommarbär
Betyg 3.1 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannacotta
Betyg 4.8 av 5.140 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessilltårta
Betyg 4.5 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dumlepannacotta
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad