Citronmarmelad

Name: Citronmarmelad
Total time: 90 min
Yield: 1 liter
Ingredients: 500 g citroner (500 g motsvarar ca 3 st); 4 dl vatten; 6 dl strösocker

Över 60 min 3 ingredienser Medel

Med detta recept tillagar du din egen goda marmelad av citroner. Citronmarmeladen har en perfekt balans av syran från citronerna och sötman från sockret.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Ingredienser

1 liter

500 g citroner (500 g motsvarar ca 3 st)

4 dl vatten

6 dl strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta citronerna väl. Skär dem i tjocka skivor och pilla bort kärnorna.

Kör citronerna med skalet kvar i en matberedare till en grynig massa. Häll över i en kastrull. Tillsätt vatten och koka på svag värme under lock i 30 minuter.

00:30:00

Häll i sockret, koka upp och låt koka utan lock under omrörning i 15 minuter. Låt marmeladen svalna, häll upp i burkar.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så enkelt att göra och smaken blev god! Lade även till lite outspädd flädersaft och lite färsk ingefära som en extra touch.

Solveig

2025-08-01

Fyy så beskt!

Patrik

2025-07-09

Jag gjorde marmeladen på citroner från flädersaft. Jag bytte ut ca 1/2dl vatten mot koncentrerad flädersaft och minskade sockermängden ca 1dl. Några fläderblommor åkte också i i samband med sockret. Det blev riktigt bra.

Anders

2025-07-01

Energi9684 KJ / 2316 kCal

Fett4 g

Salt0 g

Kolhydrater546 g

Protein5 g