Citronkräm

Name: Citronkräm
Total time: 45 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 2 dl strösocker; 3 ägg; juicen av 2 citroner (juicen av 2 citroner motsvarar ca 1½ dl); 50 g smör

Under 45 min 4 ingredienser Avancerad

En krämig och god citronkräm som är kanonbra att lägga emellan dina tårtbottnar. Juicen från citronerna ger en syrlig smak som passar bra till många tårtor. En välsmakande kräm som går enkelt och snabbt att vispa ihop.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Ingredienser

3 dl

2 dl strösocker

3 ägg

juicen av 2 citroner (juicen av 2 citroner motsvarar ca 1½ dl)

50 g smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop socker och ägg i en vid kastrull, gärna non stick.

Pressa juice ur citronerna. Tillsätt den i äggsmeten.

Värm smeten på medelvärme. Rör med en träslev tills krämen tjocknat, det tar 15-20 minuter. Obs! Krämen får inte koka.

00:15:00

Ta kastrullen från spisen och rör i smöret, lite i taget.

Låt krämen svalna och häll upp i lämplig burk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Jättegott, jag tog med zesten från citronerna och den blev lagom syrlig🙂
Eva
2024-02-09
Supergod! Blev en riktig hit i tårtan :)
Jennifer
2023-07-21
Vad göra om krämen blir för lös? Ami
Ann-marie
2021-06-24

Testa liknande recept

Lemon meringue-pie (Amerikansk citronpaj)
Betyg 3.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Blodapelsin- och marängpaj
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Godaste rabarberkakan
Betyg 4.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Smörfrallor
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Äppelmunkar
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Clementincurd
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salsicciapasta Recept med Kokt ägg Ägg Pocherade ägg Söndagsbrunch Glutenfri brunch