Citron- och chilikyckling

Denna härliga kyckling har en perfekt konstrast mellan syrligt och hett. Marinera kycklingen i chili och citron och grilla den sedan hel på grillen eller i ugnen. Servera din varma, mumsiga kyckling direkt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Ingredienser

4 portioner

2 röda chilifrukter t ex spansk peppar

1 dl färskpressad citronjuice

rivet skal av 1 citron

2 msk olivolja

1 hel kyckling (à ca 1,2 kg)

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda den med citronjuice + skal och olja.

Lägg kycklingen med bröstsidan nedåt. Klipp loss ryggbenet, vänd sedan kycklingen och klipp ev bort vingspetsarna.

Lägg kycklingen i dubbla plastpåsar. Häll i oljan och knyt ihop. Massera in kycklingen med oljan. Låt marinera minst 1 timme i kylen.

01:00:00

Ta ut kycklingen ur påsen, vik ut den och krydda med salt. Grilla utfläkt på svag värme ca 50 minuter under lock. Vänd kycklingen flera gånger under grillningen.

00:50:00

Skär ett snitt i kycklingen, kommer klar köttsaft ut är den färdig. Eller tillaga kycklingen i en ugnssäker form ca 45 minuter i ugnen, 175°C.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lufttorkad skinka med päronsalsa
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lufttorkad skinka med päronsalsa

Hot sauce
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hot sauce

Rökt lax med chili
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax med chili

Peruanska grillspett (Anticuchos)
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Peruanska grillspett (Anticuchos)

Tabascosås
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tabascosås

Chiligelé
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chiligelé

Grillad kyckling Sallad till grillat Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat Grillad middag