Ciabatta med rökt skinka, citronrostad fänkål, fetaost och oliver

Name: Ciabatta med rökt skinka, citronrostad fänkål, fetaost och oliver
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor fänkål; 2 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 1 citron; salt; svartpeppar; 200 g fetaost; 20 oliver utan kärnor; 20 skivor rökt skinka; 4 ciabattabröd; sallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna ciabatta med rökt skinka, citronrostad fänkål, fetaost och oliver är ett mättande mellanmål som smakar ljuvligt. Den rökta skinkan och rostade fänkålen med smak av citron ger en matig känsla medan oliver och fetaost ger en härlig sälta.

Ingredienser

4 portioner

1 stor fänkål

2 msk olivolja

1 msk flytande honung

1 citron

salt

svartpeppar

200 g fetaost

20 oliver utan kärnor

20 skivor rökt skinka

4 ciabattabröd

sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut fetaosten mot laktosfri salladsost.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Ansa och skölj fänkålen. Skär den i skivor med rotstocken kvar. Blanda olivolja, honung och saften av hälften av citronen. Blanda fänkålsskivorna med olivoljeblandningen och smaksätt med salt och peppar. Lägg skivorna på en plåt och sätt in den mitt i ugnen ca 15 minuter.

Smula fetaosten. Häll av spadet från oliverna. Dela ciabattabrödet på längden.

Fördela sallad, skinka, rostad fänkål, fetaost och oliver på ena brödhalvan. Lägg på den andra halvan som lock och slå in det i en pappersservett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?