Chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker

4
5
Chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker

Ett ganska enkelt men lyxigt recept på chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker som passar bra till festliga hemmakvällar. Du gör det av bland annat potatis, fänkål, paprika, fetaost, kycklingfilé, chorizosalami och yoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Chorizofylld kyckling med medelhavsgrönsaker

Ingredienser

4 portioner

Medelhavsgrönsaker

1 kg potatis
250 g schalottenlök
1 fänkål
smör till formen
2 röda paprikor
250 g körsbärstomater
200 g fetaost

Chorizofylld kyckling

4 kycklingfiléer (4 filéer motsvarar ca 750 g)
100 g chorizosalami
tandpetare eller träspett
3 vitlöksklyftor
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar
1 dl färskpressad citronjuice (1 dl motsvarar ca 2 citroner)
2 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar

Till servering

1 kruka timjan
2 dl yoghurt av medelhavstyp (10%)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongtärningarna. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2009.
Testlagarnas kommentarer är inlagda av ICA.se-redaktionen och finns även i Buffé nr 4 2009.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Göran

2022-03-26

Varför saknas ikonen för utskrift?

Redaktionen ICAse

2022-03-27

Hej Göran! Den saknas inte, bara lite "gömd" vid prickarna bredvid den röda gilla-knappen. Hoppas du hittar den! Annars går det även bra att högerklicka och klicka på "skriv ut/print" knappen. Hälsningar Michelle

Camilla

2017-11-20

Låter spännande och gott

Redaktionen

2009-04-16

TESTLAGARE MALIN HAGMAN: Den här rätten lagar jag definitivt igen. Jag blev förvånad över att barnen gillade den fyllda kycklingen. De tyckte den var lite stark, men god ändå. Min yngste son petade bort chorizon men gillade kycklingen som tagit smak av korven. Timjan är ingen favorit så andra gången kryddade vi med basilika i stället. Vi köpte kryddad fetaost i olja så rätten fick ännu mer smak. Supergott! BETYG: 4,1