Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Chorizo med champinjoner och potatis à la greque

(1)

Chorizo med champinjoner och potatis à la greque är en härligt matig rätt med chorizokorv, potatis, champinjoner, tomat och lök. Snabblagad och mättande!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Borsta potatisarna och koka dem mjuka i hönsbuljong. Häll av buljongen, men spara 2 dl (för 4 port). Blanda buljongen med vin, olivolja, vitlök, lagerblad och citronsaft.
  2. Dela champinjonerna och skär tomaterna i tärningar. Skär löken i grova skivor och chorizokorvarna i slantar. Lägg grönsakerna i buljongen och låt sjuda ca 5 minuter.
  3. Krydda med basilika, salt och svartpeppar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g potatis
  • hönsbuljong (fond eller tärning + vatten)
  • 2 dl vitt vin
  • 1 dl olivolja
  • 4 pressade vitlöksklyftor
  • 2 lagerblad
  • saft av 1 citron
  • 300 g champinjoner
  • 5 tomater
  • 4 färska lökar
  • 4 chorizokorvar
  • 1 burk grovhackad basilika
  • salt
  • svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

60 MIN

Skördegryta
45 MIN

Rivierakyckling med gröna och svarta oliver
1-4 TIM

Filé med sydfranskt grönsaksflarn och basilikasås
60 MIN

Risotto di funghi
Visa recept med:
Citron Vitlök Champinjon Lök Grekisk