Chokladtryffelkaka med nötter

Name: Chokladtryffelkaka med nötter
Total time: 90 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 150 g smör; 3 dl strösocker; 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 1 dl vispgrädde; 50 g smör; 300 g vit choklad; 2 dl rostade blandade nötter; 1 ask färska röda vinbär eller frysta (1 ask färska motsvarar 2 dl frysta)

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Chokladtryffelkaka med nötter är en populär efterrätt där botten liknar en sockerkaka med kakaosmak. Tryffeln, som får sin smak av grädden, chokladen och smöret, fullbordas av nötterna som sedan strös över kakan tillsammans med de syrliga vinbären.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Ingredienser

15 bitar

150 g smör

3 dl strösocker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

Chokladtryffel

1 dl vispgrädde

50 g smör

300 g vit choklad

2 dl rostade blandade nötter

1 ask färska röda vinbär eller frysta (1 ask färska motsvarar 2 dl frysta)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

3-4 dagar före festen: Sätt ugnen på 175°C.

Smält smör i en kastrull. Ta från plattan.

Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner 1 ägg i taget och slutligen mjölet.

Bre ut smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 15 bitar), "bröad" med kokos.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, kakan ska vara lite lös i mitten. Låt den kallna i formen.

00:20:00

Chokladtryffel: Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan.

Hacka chokladen, rör ner och låt den smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.

01:00:00

Bre tryffeln över kakan och strö över nötterna. Ställ kakan i kylen.

30 minuter före servering: Garnera ev med bär och skär kakan i smala bitar. Ställ fram.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

Om man ska göra i långpanna, hur ska man tänka med hur mycket mer av varje ingrediens det blir? Ska göra till en studentmottagning.
Maria
2024-05-01
Brukar göra hälften vit(eller ljus) och hälften mörk choklad till tryffeln och ringla om varandra. Tycker det blir väl sött med enbart vit.
Christina
2023-09-12
Hej Christina! Tack för att du delar med dig av ditt tips. ❤ Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-09-12
Jag gör den i liten långpanna( ca 20x30) Gräddar 20 min. Skär i SMÅ munsbitar. ( Ca 3,5x3,5 cm.) Precis lagom till en kaffe-på-maten kaka. Enbart nötter på kakan. Går utmärkt att frysa
Maria
2021-11-11
Den godaste kakan jag vet. Brukar göra botten istället för kladdkaka och servera med vispad grädde och bär.
Emmyly
2019-07-29
Tycker att kombinationen choklad, vit choklad och nötter är perfekt. Varför förstöra med frukt och bär? Onödigt.
Maria
2012-04-23
En supergod tårta o/el dessert. Jag använder mörk choklad uppe på och garnerar med bär. Särskilt gott med hallon. En fin brytning till chokladen. Serverar med grädde till. Kakan går utmärkt att frysa.
Marie
2010-09-13
Tårtan går alldeles utmärkt att frysa. Jättebra att frysa in i portionsbitar, och ta upp så mycket man behöver, när man får spontana gäster ! :-)
Monica
2009-10-01
Har tappat bort tidningen där det stod ett dryckestips till denna tårta. Skulle bli glad om någon kunde tipsa om dessertvinet!!
Maria
2009-08-21
Är det någon som kan svara på om chokladtryffelkakan går att frysa?
Pia
2009-05-11
Detta har blivit min standard kaka på kalas, då den alltid får massor av beröm. Men den är som sagt mäktig så jag tar alltid bara halva tryffel receptet och har passionsfrukt och hallon till. Den är underbar och lätt att göra! Mmmmmmmmmmmmmmm!
Anders
2007-11-02

Testa liknande recept

Röd vinbärspaj
Betyg 3.9 av 5.146 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marmelad på röda vinbär
Betyg 4.5 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokosgratinerad frukt
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinbärssylt
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svartvinbärsgelé
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svartvinbärssylt med kardemumma
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallontårta Dopfika Äggfri sockerkaka Baka dop Baka med mascarpone Kakor med nötter