Chokladtryffel
Ett charmigt recept på lyxig chokladtryffel som passar bra att servera till kaffet eller ge bort i present. Du gör tryffeln av bland annat mörk choklad och mjölkchoklad, smör och grädde. Oemotståndligt gott!
Ingredienser
40 tryfflar
125 g mörk choklad 70%
300 g mjölkchoklad 30%
50 g smör
2 1/2 dl grädde
1 tsk salt
1 dl socker
1/2 dl vatten
2 dl kakao
För alla
Tryffeln är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: vid behov kan mjölkfri choklad användas. Använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfri choklad och mjölkfritt matfett. Grädden kan bytas ut mot gräddeersättning av soja eller havre.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
jag provar olika recept som jag hittar och när jag hittade ett annat recept på tryffel gör den. Jag gör den helst,men de ska vara 70% inte 60% som de står i receptet
Inga-lill
2009-11-01Efter detta underbara recept, lagar jag min tryffel lätt!
Irja
2009-10-27