Chokladterrin med mango och passionsfrukt

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
8
Chokladterrin med mango och passionsfrukt

En lyxig dessert för alla chokladälskare! Den intensiva chokladsmaken får sällskap av söt mango, frisk mynta och syrlig passionsfrukt. Denna chokladterrin med digestivebotten passar perfekt till nyår eller fest.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Chokladterrin med mango och passionsfrukt

Ingredienser

8 portioner

Botten

75 g  smör
150 g  digestivekex
3/4 tsk  malen kardemumma
1 1/2 krm  salt

Fyllning

300 g  mörk choklad (70%)
150 g  smör
1 msk  honung
4   rumsvarma ägg

Topping

1   stor mango
4   passionsfrukter
1   kruka mynta

För alla

Kontrollera noga innehållet i chokladen.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria kex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och choklad.

Gör så här

Tips

Servera gärna med vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Sååå gott! Personligen skulle jag dra ner en liten aning på kardemumman

Emma

2020-01-05

God efterrätt. Jag smälte smöret som skulle i botten och hade dessutom i ca 1/2 msk socker i den. Varken jag eller sambon tyckte att det passade med mango och passionsfrukt till (dock använde vi inte färsk mango, kanske hade funkat då). Vi hade nog velat ha någon frisk hallonsås eller liknande till istället.

Emelie

2020-01-01

Äggen ska vispad ned när chokladen är 60 grader varm, då funkar det 👍

Johan

2019-12-31

Näringsvärde per portion

Energi2454 KJ / 587 kCal
Fett44 g
Salt1 g
Kolhydrater39 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Chokladkräm med ananas och passionsfrukt
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fruktsallad med torkad frukt
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citrussallad med mangosorbet och pistagenötter
Betyg 5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad sweet panzanella
Betyg 3 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Yoghurtpannacotta med mango och passionsfrukt
Betyg 4.6 av 5.
101 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Frukt med mandelkross
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga