Chokladtårta

Name: Chokladtårta
Total time: 90 min
Yield: 16 bitar
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 5 dl strösocker; 2 dl kakao; 1 msk vaniljsocker; 1 msk bakpulver; 1 tsk salt; 2 dl mjölk; 2 dl neutral olja; 2 dl varmt kaffe (eller varmt vatten); 2 ägg; 300 g mörk bakchoklad (70%); 125 g smör; 4 dl vispgrädde; 3 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1/2 dl apelsinjuice eller rom

Över 60 min 16 ingredienser Medel

En saftig chokladtårta är väl ändå något extra? Här är ett recept på en god tårta med den lenaste fyllningen av chokladmousse, som kommer att göra succé på vilken fikastund eller kalas som helst. För alla älskar en klassisk chokladtårta - både barn och vuxna. Kavla upp ärmarna och sätt igång!

Ingredienser

16 bitar

Botten

5 dl vetemjöl

5 dl strösocker

2 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 tsk salt

2 dl mjölk

2 dl neutral olja

2 dl varmt kaffe (eller varmt vatten)

2 ägg

Mousse

300 g mörk bakchoklad (70%)

125 g smör

4 dl vispgrädde

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

1/2 dl apelsinjuice eller rom

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Botten: Klä en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter (för 16 bitar) med bakplåtspapper.

Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke.

Tillsätt mjölk, olja, kaffe och ägg. Blanda till en jämn smet. Häll smeten i formen. Sätt in kakan i nedre delen av ugnen, sänk värmen till 150°C och grädda ca 1 timme, kontrollera med provsticka att kakan är torr. Låt svalna helt i formen.

01:00:00

Mousse: Hacka chokladen i mindre bitar. Smält chokladen och smöret försiktigt i en kastrull. Låt svalna något.

Vispa grädden luftig. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner chokladsmöret i äggsmeten. Vänd därefter ner chokladsmeten i grädden.

Dela tårtbotten i tre delar och droppa apelsinjuice över bottnarna. Bred ut hälften av chokladmoussen på två bottnar och lägg ihop. Bred resten runt om tårtan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Bra tårta om man gillar choklad. Gjort den två gånger med bra resultat.
Olof
2025-09-06
Den här gör jag aldrig igen! Följde receptet noga, men gräddade längre än vad som stod . Kakan ”kollapsade” i mitten och blev galet kompakt. Det blev ingen födelsedagstårta 😔
Therese
2025-08-28
Kan man göra botten på fredagen och lägga på moussen på lördagen
Renate
2025-08-12
Hej Renate! Det kommer fungera toppenbra! Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-08-12