Chokladkräm med ananas och passionsfrukt

Servera en lyxig mörk chokladkräm som efterrätt på nyårsafton! Den fylliga och smakrika chokladkrämen toppas med sötsyrlig frukt: honungsstekt ananas och passionsfrukt. Perfekt som glutenfri efterrätt till nyår.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Ingredienser

4 portioner

150 g mörk choklad (70%)

2 1/2 dl vispgrädde

1 msk strösocker

2 rumsvarma äggulor

1/2 ananas (à ca 1000 g)

2 msk honung

2 msk vatten

2 passionsfrukter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Finhacka chokladen och lägg i en bunke. Värm grädde och socker. Häll över chokladen och rör till en slät kräm.

Vispa ner äggulorna och ställ kallt minst 3 timmar.

03:00:00

Skala och skär ananasen i små tärningar. Stek tillsammans med honung och vatten i en panna tills ananasen mjuknar.

Gröp ur passionsfrukten. Blanda med ananasen och ställ i kylen.

Lägg upp chokladkrämen i djupa tallrikar och servera med frukten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2442 KJ / 583 kCal

Fett38 g

Salt0.1 g

Kolhydrater53 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Chokladterrin med mango och passionsfrukt

Fryst choklad- och passionstårta

Smoothie med passionsfrukt, mango och ananas

Jultårta med skumtomtar

Fryst chokladmousse med färsk frukt

Passionstryfflar

Dessert till nyår Efterrätt med choklad Efterrättspaj Citron kräm Bananefterrätt Dessert passionsfrukt

Chokladkräm med ananas och passionsfrukt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept