Fryst chokladmousse med färsk frukt

Bjud dina gäster på otroligt god chokladmousse och söt, färsk frukt. Lägg upp din frysta mousseglass tillsammans med exotiska frukter och en vacker myntakvist före du serverar med ett glas fräscht och sött vin eller en kopp kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

4 portioner

Mousse

3 äggulor

4/5 dl florsocker

4/5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

1/2 färsk ananas

1/2 papaya

1/2 mango

1 fikon

4 physalis

färsk mynta

Sås

1 passionsfrukt

2 msk citruslikör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop äggulor, florsocker, kakao och vaniljsocker till en tjock smet.

Vispa grädden löst. Blanda den lite i taget med chokladsmeten. Häll smeten i en form. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.

04:00:00

Skala ananasen, dela och skär bort mittstocken. Skär ananasen i 12 tunna skivor (för 4 port). Skala och klyfta papaya och mango. Skär fikonet i klyftor.

Dela och skrapa ur passionsfrukten till såsen. Blanda med likören. Hit kan man förbereda.

Vid servering, låt glassen stå i rumstemperatur ca 1/2 timme. Lägg ananasen på tallrikarna. Droppa över såsen.

00:30:00

Lägg på den övriga frukten och toppa med en klick glass och en myntakvist.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Marie
14 jan. 2006
Jättegott! Tog hallon och mango till.
Karen
7 jan. 2006
otrolig god chokladmousse. en passionsfrukt til 4 personer var aldeles för lite
Anneli
1 jan. 2006
Denna blandning av choklad och frukt med spännande sås, var härlig för gommen.
Eva
1 jan. 2006
fantastiskt gott. Kraftig och ej för söt chokladmousse.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Fruktbruschetta med limekvarg
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktbruschetta med limekvarg

Passion- och melonsalsa
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Passion- och melonsalsa

Apelsinblomma
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Apelsinblomma

Chokladcrème med passion och blåbär
Betyg 4.2 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladcrème med passion och blåbär

Veganchokladmousse
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganchokladmousse

Passionstryfflar
Betyg 4.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Passionstryfflar

Snabbglass Milkshake Mango glass Mango sorbet Mango mousse Passionsfrukt mousse