Chokladkaka med tranbär och mandel

Name: Chokladkaka med tranbär och mandel
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 100 g mörk choklad; 1 1/2 dl mandel och/eller nötter, t ex pistage, valnötter, pecan, osaltade cashew; 2 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl vetemjöl; 150 g torkade tranbär; 2 dl yoghurt (10 %); 1 msk råsocker; rivet skal och saft av 1 lime

Under 45 min 12 ingredienser Medel

För dig som gillar choklad är den här kakan ett måste. Intensiv och fyllig mörk choklad smälts och blandas med bland annat söta tranbär, knapriga mandlar och vaniljsocker. Chokladkakan serveras med syrlig limeyoghurt som gör kakan till en succé!

Ingredienser

8 bitar

100 g smör eller margarin

100 g mörk choklad

1 1/2 dl mandel och/eller nötter, t ex pistage, valnötter, pecan, osaltade cashew

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl vetemjöl

150 g torkade tranbär

2 dl yoghurt (10 %)

1 msk råsocker

rivet skal och saft av 1 lime

För alla

Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri finmix.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och mjölkfri choklad. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller oja).