Chokladkaka med kaffe och polkagrisar (glutenfri)

Name: Chokladkaka med kaffe och polkagrisar (glutenfri)
Total time: 90 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smör (+ extra till formen); 200 g hackad mörk choklad (minst 65%); 2 dl strösocker; 4 ägg; 1 dl finhackade polkagrisar; 1 dl vispgrädde; 100 g hackad mörk choklad (minst 65%); 1 tsk snabbkaffe; 1 msk hett vatten; 50 g smör; 1 msk sirap; ev 1 dl grovhackade polkagrisar

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Vem drömmer inte om en mumsig chokladkaka med glasyr till fikat? Det här receptet med kaffe och polkagrisar får alla fikasugnas dröm att gå i uppfyllelse, utan tvekan! Garnera med grovhackade polkagrisar för en lekfull look och servera med vispad grädde. Mums!

Ingredienser

10 bitar

100 g smör (+ extra till formen)

200 g hackad mörk choklad (minst 65%)

2 dl strösocker

4 ägg

1 dl finhackade polkagrisar

Glasyr

1 dl vispgrädde

100 g hackad mörk choklad (minst 65%)

1 tsk snabbkaffe

1 msk hett vatten

50 g smör

1 msk sirap

Till garnering

ev 1 dl grovhackade polkagrisar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull och rör i chokladen, rör till en blank smet. Blanda i sockret och äggen, ett ägg i taget.

Finhacka eller krossa polkagrisarna och tillsätt i smeten.

Smörj kanterna på en springform, 28 cm i diameter (för 10 bitar) och lägg bakplåtspapper i botten. Häll i smeten och grädda i ugnen i 15 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

00:15:00

Lossa kakan och lägg på en plåt klädd i bakplåtspapper eller plastfolie.

Glasyr: Koka upp grädden i en kastrull och rör i chokladen tills det blir en jämn smet.

Rör ut kaffepulvret med vattnet. Rör i smör, kaffe och sirap och bred ut smeten över kakan.

Låt kakan stelna i kylen och dekorera ev med grovhackade/krossade polkagrisar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Riktigt mäktig. God och lätt att göra. men lite för mycket "smörsmak" för min del.
Fatima
2025-09-11
Supergod! Mäktigt och för choklad älskare. Glömde polkagrisarna i smeten, så blev kokkos på glasyren istället. Gott det med!
Sophie
2023-08-08
Kan snabbkaffet ersättas med vanligt bryggkaffe? Är det en matsked väldigt starkt kaffe som gäller då?
Emelie
2021-12-29

Energi1880 KJ / 449 kCal

Fett27 g

Salt0.3 g

Kolhydrater47 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Macaron med kaffe och hasselnötscreme
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Kladdkaka med choklad
Betyg 4.4 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mocca latte med vit choklad
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moccamousse
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Polkabräck
Betyg 4.6 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tiramisu ice coffee
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dop Glutenfritt fika Glutenfria bakverk Svensk choklad Fredagsfika Baka dop