Chokladkaka med daimgrädde

Name: Chokladkaka med daimgrädde
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g smör eller margarin; 300 g mörk choklad; 6 ägg; 3 dl strösocker; 3 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 krm salt; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 (dubbel) daim (à 56 g); 1 lime; färska bär; citronmeliss

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Chokladkaka med daimgrädde är en mycket charmant dessert. Mäktig chokladbotten toppas av en suveränt god daimgrädde smaksatt med lime. Den här kakan är alla gästers favorit!

Ingredienser

12 portioner

300 g smör eller margarin

300 g mörk choklad

6 ägg

3 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 krm salt

Daimgrädde

2 1/2 dl vispgrädde

2 (dubbel) daim (à 56 g)

1 lime

Garnering

färska bär

citronmeliss

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Smörj en form ca 20x30 cm med matfett eller lägg i ett bakplåtspapper.

Kaka: Smält matfettet i en kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar, lägg ner den i matfettet och låt den smälta. Rör om och låt svalna.

Vispa upp äggen med sockret. Rör ner chokladsmeten. Blanda mjöl och salt och rör ner till en jämn smet. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.

Låt kakan svalna. Den kan gärna stå övertäckt i kylen över natten.

Lägg kakan på ett uppläggningsfat.

Daimgrädde: Vispa grädden ej för hårt. Krossa daimen och vänd ner det mesta av den och limeskalet i grädden.

Bred grädden på kakan och garnera med resten av daimen, bären och citronmeliss.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ta 4 ggr tiden i ugn

Maria

2022-10-28

Tiden är helt missvisande!! Räkna med minst det tredubbla!!

Christel

2021-12-25

10 minuter i ugnen måste vara galet? För min kaka tog det 30 minuter och då var den lite väl lös ändå

Monica

2021-07-17

Energi2747 KJ / 657 kCal

Fett42.7 g

Testa liknande recept

Bärtartelett med mascarpone

Chokladmarmelad

Pinjenötstoppar med citron och choklad

Dubbelt så goda

Vaniljhjärtan

Chokladrulltårta med mockakräm

Vetekaka Glutenfria bakverk Svensk choklad Kladdkaka med ägg Fredagsfika Äggfritt bakverk