Bärtartelett med mascarpone

Name: Bärtartelett med mascarpone
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl vetemjöl; 1 dl florsocker; 3/4 dl majsstärkelse (majsstärkelse); 1 1/2 tsk vaniljsocker; 50 g smör; 2 äggulor; 1 ask mascarpone (à 250 g); 1 msk vaniljsocker; 3 dl blandade bär

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En vacker och enkel efterrätt. Du kan servera bärtartelett med mascarpone vid både festligare tillfällen eller som fika till kaffet. Tarteletterna smakar ljuvligt och den krämiga mascarponen blir pricken över i!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl florsocker

3/4 dl majsstärkelse (majsstärkelse)

1 1/2 tsk vaniljsocker

50 g smör

2 äggulor

1 ask mascarpone (à 250 g)

1 msk vaniljsocker

3 dl blandade bär

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda alla torra ingredienser med smör i en matberedare. Arbeta så att allt blandas väl. Tillsätt äggulorna. Om degen känns torr, tillsätt lite vatten.

Tryck ut degen i en pajform eller i 4 smörade formar (för 4 port) och grädda i ugnen i ca 12 minuter.

Blanda mascarpone med vaniljsocker.

Lossa tartelettskalen från formarna och lägg mascarponekrämen i skalen. Dekorera med bär.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?