Chokladglass med karamelliserade bananer och kokos- och bananbräck

I den här lyxiga efterrätten får smakkompisarna banan och choklad stå i fokus. Bananen steks i råsocker som kompletteras av krämig chokladglass, för att sedan toppas av kokos- och bananbräck med mörk choklad på toppen. Ja du hör ju själv.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Kokos- och bananbräck: Krossa kokos- och bananchips grovt.
Smält chokladen över vattenbad eller några minuter i mikron.
Häll ut chokladen på bakplåtspapper och bred ut ett tunt lager, ca 1/2 cm med en slickepott.
Strö chipsen och flingsaltet över chokladen. Ställ bräcket kallt så det stelnar.
Karamelliserade bananer: Skala bananerna och dela dem på längden.
Vänd dem i lite råsocker. Hetta upp en stekpanna med kokosolja och stek bananerna tills de fått fin stekyta.
Till servering: Servera bananerna varma med chokladglass och toppa med bräcket.

För alla

Innehåller gluten.
Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri mörk choklad.

Recept och bild i samarbete med Oatly.

Ingredienser

Portioner: 4

Kokos- och bananbräck

1/2 dl rostade kokoschips
1/2 dl bananchips
100 g mörk choklad (välj mjölkfri mörk choklad för vegansk)
2 krm flingsalt

Karamelliserade bananer

4 bananer
1 dl råsocker, farin-muscovado- eller strösocker
1 msk kokosolja till stekning

Till servering

1 förp havreglass med smak av choklad (à 280 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2293 kJ / 548 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion