Recept Medel Tid: Över 60 min Choklad- och kolatårta Betyg 4/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ★ ★ ★ ★ 110 röster Obeskrivligt populär choklad- och kolatårta! Kolasåsen som du brer över chokladbotten får varenda besökare på fall. Var noga med att spara en bit till dig själv innan du serverar tårtan! Efterrätt Ingredienser Portioner: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Kaka 200 g smör eller margarin 3 dl strösocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 1 dl kakao smör (till formen) ströbröd (till formen) Kolakräm 3 dl strösocker 3 msk sirap 150 g mörk choklad 3 dl vispgrädde 150 g smör eller margarin Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras. Detta är ett recept från Buffé nr 11 1999 Sätt ugnen på 175°C. Kaka: Smält matfettet till kakan i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen. Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ner detta i smeten. Häll i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter (för 8 port). Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna. Kolakräm: Blanda alla ingredienser till kolakrämen utom matfettet i en hög kastrull (ej alltför vid nedtill). Koka långsamt tills den tjocknat ordentligt, det tar 30-40 minuter. Rör ner matfettet och låt svalna. Lägg tårtan på ett fat. Bre över kolakrämen i ett tjockt lager och låt stelna. Garnera med exotiska frukter, t ex physalis, passionsfrukt och färska fikon. Hallon passar också bra på kolakrämen.