Chocolate chip cookies i långpanna

Name: Chocolate chip cookies i långpanna
Total time: 90 min
Yield: ca 25 bitar
Ingredients: 300 g rumstempererat smör; 1 dl strösocker; 2 dl brun farin; 1 stort ägg (à ca 70 g); 6 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 150 g mörka chokladknappar; flingsalt

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Smidigt, gott och perfekt bjudfika – baka chocolate chip cookies i långpanna. Den sega kakan med gömmor av smält mörk choklad smakar extra gott med ett glas kall mjölk.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2023

Ingredienser

ca 25 bitar

300 g rumstempererat smör

1 dl strösocker

2 dl brun farin

1 stort ägg (à ca 70 g)

6 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

150 g mörka chokladknappar

flingsalt

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker till en krämig smet med elvisp. Tillsätt ägget och vispa lite till. Tillsätt mjöl, bikarbonat, bakpulver och vaniljsocker och rör snabbt ihop. Blanda ner chokladen och tryck ut i en bakpappersklädd form eller långpanna ca 30 x 40 cm (för 25 bitar). Strö över lite flingsalt.

Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna lite och skär i bitar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?