Chips på salami med limefärskost och hotsauce

Name: Chips på salami med limefärskost och hotsauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp salami , Milano eller Napoli (à 70 g); 1 vitlöksklyfta; 1 lime (skal och några droppar saft); 200 g cream cheese (färskost); salt; svartpeppar; 2 msk smör; 1 tsk tabasco; 1 tsk flytande honung; 1 lime; 1 förp rotfruktschips (à 100 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Gör chips på salami med limefärskost och hotsauce till nästa mingel! Tillsammans med rotfruktschips får du en perfekt balans av sälta, syra och hetta i detta enkla snacks. Ta snackset till nästa nivå genom att göra egna Rotfruktschips.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2025

Ingredienser

4 portioner

1 förp salami , Milano eller Napoli (à 70 g)

Färskostdipp

1 vitlöksklyfta

1 lime (skal och några droppar saft)

200 g cream cheese (färskost)

salt

svartpeppar

Hot sauce

2 msk smör

1 tsk tabasco

1 tsk flytande honung

1 lime

1 förp rotfruktschips (à 100 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg salamiskivorna, utan att de nuddar varandra, på en bakplåtspappersklädd plåt.

Sätt in plåten i mitten av ugnen 8-10 minuter, tills salamin är krispig. Låt svalna.

00:08:00

Färskostdipp: Skala och riv vitlöksklyftan. Tvätta limen och riv det yttersta av skalet.

Blanda färskost med vitlök och limeskal. Smaka av med några droppar limesaft, salt och peppar.

Hot sauce: Smält smöret och blanda med tabasco och honung. Smaksätt med salt.

Skär limen i klyftor. Bygg upp en hög av rotfrukts- och salamichips i glas eller en skål. Ringla hot sauce över och servera omgående med limeklyftor, servera dippen vid sidan av.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?