Chipotlegrillad lammskiva med cheddarbröd

3
0
Chipotlegrillad lammskiva med cheddarbröd

En kryddig, chipotlegrillad lammskiva som här äts ihop med ett smältande gott cheddarbröd. Pensla lammskivorna med chipotleblandningen och grilla i aluminiumpaket. Servera med sallad och det nybakta brödet.

Chipotlegrillad lammskiva med cheddarbröd

Ingredienser

6 portioner

Lamm

3 dl vatten
2 chipotlechili eller färsk röd peppar
2 vitlöksklyftor
1 lime
3 msk flytande honung
2 tsk oregano
800 g skivor av lammstek med ben
salt och svartpeppar
ugn- & grillfolie

Majs och cheddarbröd

125 g smör
1 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl gräddfil
2 dl vetemjöl
3 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g cheddarost
1 jalapeño

Till servering

sallad
tomater
gräddfil

För alla

Brödet innehåller ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt smör och laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut gräddfil mot Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut cheddarosten mot mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3252 KJ / 777 kCal
Fett 0 g
Salt 0 g
Kolhydrater 0 g
Protein 0 g
Läs mer om näringsvärden