Chipotlegrillad lammskiva med cheddarbröd
En kryddig, chipotlegrillad lammskiva som här äts ihop med ett smältande gott cheddarbröd. Pensla lammskivorna med chipotleblandningen och grilla i aluminiumpaket. Servera med sallad och det nybakta brödet.
Ingredienser
6 portioner
Lamm
3 dl vatten
2 chipotlechili eller färsk röd peppar
2 vitlöksklyftor
1 lime
3 msk flytande honung
2 tsk oregano
800 g skivor av lammstek med ben
salt
svartpeppar
ugn- & grillfolie
Majs och cheddarbröd
125 g smör
1 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl gräddfil
2 dl vetemjöl
3 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g cheddarost
1 jalapeño
Till servering
sallad
tomater
gräddfil
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3252 KJ / 777 kCal
Fett40.6 g
Salt2.1 g
Kolhydrater65.5 g
Protein36.3 g
Kommentarer